Empanadas Vegetarianas
Ingredientes
-
Aceite de oliva o mantequilla
1 cucharada -
Cebolla picada en cubos
1 un. -
Orégano
1 cucharada -
Champiñones
200 gr. -
Hojas de espinaca
1 taza -
Sal
3/4 cucharadita -
Pimienta
1/2 cucharadita
Duración total receta: 30 Minutos
Preparación
- Calentamos el aceite en una sartén.
- Agregamos la cebolla y cocinamos hasta que esté blanda y transparente.
- Añadimos el orégano y seguimos cocinando revolviendo por 30 segundos.
- Incorporar los champiñones y cocinamos hasta que estén blandos.
- Salpimentamos. Finalmente, agregar la espinaca. Dejar enfriar antes de rellenar las empanadas.