GUISO DE QUINOA
Ingredientes
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250 grs. de Quinoa
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150 grs. de Sofrito
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2 Papas
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250 grs. de Carne Molida
Duración total receta: 40 Minutos
Revisa si tienes en tu casa:
- Sal
- Aceite
Preparación
- Calentar aceite en una olla, luego verter el sofrito y condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Cortar las papas en cubitos y colocarlas en un bowl de vidrio para que no se oxiden ni boten el exceso de almidón. Luego llevarlas a una olla agregando un poco de sal.
- Incorporar a la olla la carne molida junto al sofrito. Agregar un poco de sal y revolver.
- Incorporar la quinoa a la olla y añadir un poco de agua caliente. Luego revolver y cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego medio.
- Pasado el tiempo y cuando el guiso esté cremoso, emplatar. Para emplatar vertemos 2 cucharadas grandes de guiso a un plato hondo y decoramos con un poco de perejil.
- Así, esta receta está lista para disfrutar con toda la familia.