Momias de Salchichas
Ingredientes
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12 salchichas
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Semillas de sésamo negro
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Mostaza o mayonesa
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Huevo para dorar
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2 tazas de harina sin polvos de horner
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½ cucharadita de polvo para hornear
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½ cucharadita de sal
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1 huevo
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½ taza de mantequilla
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½ taza de agua
Duración total receta: 45 Minutos
Preparación
- Comenzamos haciendo la masa, mezclando harina con polvo de hornear y la sal, luego incorporamos la mantequilla y el huevo y comenzamos a amasar.
- Agregamos el agua de a poco a cucharadas hasta lograr una masa lista y manejable. Una vez lista, la dejamos reposar a temperatura ambiente por 1hr.
- Pasado el tiempo, extendemos en el mesón, y estiramos con un uslero y aplicando un poco de harina, hasta obtener un rectángulo delegado y parejo de grosor. Cortamos en tiras con las que vamos a envolver nuestras salchichas, dejando un espacio para decorar los ojos.
- Pintamos la masa con un poco de huevo y llevamos a horno por 10 a 12 minutos a 160°C.
- Revisar que no se pasen de cocción.
- Terminar decorando los ojos con mostaza, mayonesa y semillas de sesamo negro.