Mousse de Manjar
Ingredientes
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400 cc. de Leche evaporada (refrigerada por 12 hrs)
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500 g de Manjar
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1 Sobre, 30 g de gelatina sin sabor
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300 g de Chocolate para derretir
Duración total receta: 30 Minutos
Preparación
- En un bowl agrega la leche evaporada. Bátela hasta que doble su volumen.
- Añade paulatinamente el manjar y luego la gelatina, disuelta en 3 cdas. de agua a baño maría, mientras sigues batiendo.
- Vacía en pocillos y refrigera por al menos 2 horas.
- Retira y coloca en la superficie de cada recipiente una capa de chocolate previamente derretido. Vuelve a refrigerar hasta que el chocolate se endurezca y esté listo para servir.