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Pastel de corbatitas con salsa alfredo

Ingredientes

  • Jamón Sándwich 150 gr.

  • Pasta corbatitas 400 gr.

  • Crema de leche 200 ml.

  • Queso rallado 40 gr.

  • Sofrito 150 gr.

Duración total receta: 35 Minutos

Revisa si tienes en tu casa:

  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Orégano.
  • 1 huevo.
  • Merkén

Te recomendamos comprar:

  • Jamón Sandwich San Jorge 250 gr.
  • Pasta corbatitas 400 gr.
  • Crema de leche 200 ml.
  • Queso rallado 40 gr.
  • Sofrito 150 gr.


Preparación

  • Poner a cocer las corbatitas en agua hirviendo con aceite y sal durante 5 minutos (para que se terminen de cocer en el horno). Colar y reservar.
  • Calentar un poco de aceite en una sartén y preparar el sofrito con una cucharadita de orégano. Dejar en el fuego por 5 minutos y reservar.
  • Para la salsa, poner en un bowl la crema y mezclar con el huevo, sal, pimienta y una pizca de orégano.
  • En una fuente grande, poner una base de corbatitas, encima el sofrito, una capa abundante de jamón picado en tiras y la salsa.
  • Cubrir con el queso rallado, un chorrito de aceite, una pizca de pimienta y orégano.
  • Dejar en el horno a 160 grados por 20 minutos.
  • Servir un trozo y espolvorear con merkén para decorar.