Pollo Gratinado
Ingredientes
-
Pechuga entera de pollo
1 kg. -
Pasta espirales
400 gr. -
Salsa de tomate
200 cc. -
Queso laminado
4 un.
Duración total receta: 40 Minutos
Revisa si tienes en tu casa:
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Laurel
- Ciboulette
- Cilantro
Preparación
- Deshuesar las pechugas y cortarlas en 4 filetes.
- Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta, ponerlos en una fuente previamente aceitada, y llevar al horno a 180º C por 30 minutos.
- Cocinar la salsa de tomate a fuego lento con una cucharada de sal, pimienta y una pizca de azúcar hasta que hierva. Reservar.
- Echar a cocer los espirales en agua, dejar el tiempo que se indica en el paquete. Terminado el tiempo de cocción, colar los espirales y sazonarlos con sal, pimienta, merquén y orégano.
- Pasados los 30 minutos, cubrir cada pechuga con una lámina de queso y llevar de nuevo al horno hasta que el queso se gratine.
- Servir los espirales en un plato, cubrir con dos cucharadas de salsa de tomate y la pechuga de pollo.