Tacos de Atún
Ingredientes
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500 g de ensalada primavera
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300 g de atún (2 tarros)
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12 tortillas tamaño M o L
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2 yoghurt natural sin endulzar
Duración total receta: 25 Minutos
Revisa si tienes en tu casa:
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Separar el atún del aceite, y luego usar el mismo aceite para saltear las verduras por 10 minutos agregando un poco de sal y pimienta a gusto
- En un bowl mezclar los tarros de atún con un yoghurt natural, sal y pimentar a gusto.
- En un pocillo mezclar el otro yoghurt con el jugo de un limón, la cáscara de limón picada bien fina, y media cucharadita de té de curry. Agregar pimienta y sal a gusto.
- Rellenar una a una las tortillas, con una cucharada llena de verduras, una de atún y otra de salsa.
- Doblar y servir tres tacos por plato y disfrutar.