Separar el atún del aceite, y luego usar el mismo aceite para saltear las verduras por 10 minutos agregando un poco de sal y pimienta a gusto
En un bowl mezclar los tarros de atún con un yoghurt natural, sal y pimentar a gusto.
En un pocillo mezclar el otro yoghurt con el jugo de un limón, la cáscara de limón picada bien fina, y media cucharadita de té de curry. Agregar pimienta y sal a gusto.
Rellenar una a una las tortillas, con una cucharada llena de verduras, una de atún y otra de salsa.