Vienesas Tornadas
Ingredientes
-
Vienesas
4 un. -
Papas medianas
3 un. -
Aceite
2 tazas. -
Harina sin polvos de hornear
4 tazas.
Duración total receta: 45 Minutos
Revisa si tienes en tu casa:
- Sal.
- Pimienta.
- Orégano.
- Paprika.
Preparación
- Lavamos las papas y las cocemos por 30 a 40 min en una olla con agua. Reservamos y dejamos enfriar.
- Luego con una brocheta de madera pinchamos la papa de extremo a extremo y con un cuchillo cortaremos en forma de espiral desde el inicio al final de la papa. (Es importante mantener el cuchillo con tus manos y cuidadosamente mover lentamente mientras cortamos hasta obtener cortes en forma de espiral en toda la papa).
- Retiramos la brocheta y con un descorazonador extirpamos el centro de la papa y reservamos. Ya con las papas y su centro extirpado. Con un palito de brocheta pinchamos las vienesas de un extremo a otro, y colocamos la vienesa en el centro de la papa. Repetimos esta acción con todas.
- Luego estiramos cuidadosamente cada rodaja de la papa hasta formar un espiral.
- Para nuestro batido, en un bowl añadimos 2 tazas de harina, orégano, paprika a gusto y salpimentamos. Agregamos 200 ml de agua ó hasta formar un batido homogéneo y de consistencia liquida.
- Paralelamente en una sartén agregamos aceite y calentamos.
- Con el batido listo, tomamos las brochetas y sumergimos en la masa, dejamos escurrir el exceso y freímos durante 2 minutos aproximadamente por cada lado hasta que se doren.
- ¡Y listo! Acompáñala con los aderezos que gustes y a disfrutar de esta creativa preparación.