A- A A+

Menu
Contacto

Cola de Mono

Ingredientes

  • Leche descremada Unimarc
    1 lt.

  • Azúcar Gº2 Unimarc 1kg.
    3 cucharadas.

  • Esencia de Pan de Pascua 5 gr.
    3 cucharadas soperas.

  • Clavo de olor Edra molido, sobre 15 gr.
    1 cucharadita.

  • Canela entera Gourmet sobre
    2 palos.

  • Agua
    1 taza.

Duración total receta: 30 Minutos

Revisa si tienes en tu casa:

  • 2 cucharadas de café.
  • 2 cucharadas esencia de vainilla.
  • Cáscara de naranja.


Preparación

  • Comenzamos por sumergir los ingredientes en una olla. Agregamos la taza de agua, los clavos de olor, la canela, la vainilla, el azúcar, el café y la cáscara de naranja. Revolvemos durante 3 a 5 minutos, y retiramos del fuego, reservamos.
  • En un bowl, colocamos toda la leche y agregamos la mezcla del paso anterior utilizando un colador. incorporamos la esencia de ron o de pan de pascua y rectificamos los sabores a gusto. Vaciamos en un jarro y dejamos en el refrigerador para que se enfríe.
  • Decoramos cada vaso con canela en polvo para darle un toque final.
  • Servimos y disfrutamos con la familia una ¡feliz navidad!