Ensalada Griega
Ingredientes
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Espirales
4 tazas -
Tomates cherry
2 taza -
Aceitunas
1/2 taza -
Queso parmesano
1/2 taza -
Orégano
a gusto -
Sal y pimienta
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Aceite de oliva extra virgen
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Limón (jugo)
uno -
Cilantro
Duración total receta: 5 Minutos
Preparación
- Comenzamos cocinando la pasta. Cocemos con agua hirviendo durante 12 minutos aprox. Continuamos con el cilantro, cocemos durante unos 3 minutos en agua hirviendo y molemos en una juguera o procesadora de alimentos. Mezclamos con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- Una vez lista la mezcla de cilantro, lo juntamos con la pasta y revolvemos hasta que quede toda de color verde. Colocamos el resto de los ingredientes en un bowl y mezclamos. (Debemos tener mucho cuidado de no romper los ingredientes).Una vez mezclados todos los ingredientes, rectificamos los sabores finales.
- Conservamos en el refrigerados hasta servir.