Fritos de Lentejas
Ingredientes
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Lentejas Cocidas 500 g Nuestra Cocina
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Sofrito 250 g
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1 cucharada Curry en polvo
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1 taza pan rallado
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Aceite
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Sal
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Pimienta
Duración total receta: 30 Minutos
Preparación
- Para hacer los exquisitos fritos de lentejas, lo primero que haras es precalentar en una olla el aceite, a esto le debes agregar el sofrito y curry en polvo. Después vas a poner las lentejitas, las cuales ya cocinaste previamente con agua y sal, las revuelves y cocina durante 5 minutitos.
- Una vez lista, vacíala y muélela en una procesadora de alimentos hasta que logre una consistencia media pastosa. Y si es necesario, puedes espesar agregando pan rallado.
- Luego toma un poco de la mezcla, le das la forma de hamburguesa y la sellas en un sartén con aceite caliente por alrededor de 5 minutos por lado, o hasta que veas que quede bien dorada.
- Finalmente, reserva y ya estás listo para crear diferentes presentaciones. ¡Mira!