Quesadillas de Atún
Ingredientes
-
2 un. de latas de atún al agua
-
2 un. de tomates
-
250 g de queso mantecoso en trozo
-
8 un. de tortillas de trigo
Duración total receta: 30 Minutos
Revisa si tienes en tu casa:
- Rodajas de limón para acompañar.
- Hojas de cilantro.
Preparación
- Abrimos las latas de atún, escurrimos el agua del tarro y ponemos en un recipiente, la aliñamos bien con un poco de aceite, pimienta, hojas de cilantro picado y jugo de ½ limón.
- Ponemos la tortilla en un sarten y lo calentamos, agregamos la mezcla en el centro, el queso mantecoso y una rodaja de tomate.
- Doblamos la tortilla a la mitad y la doramos por ambos lados y hasta que el queso comience a fundirse.
- Una vez hecha, sacamos, cortamos y servimos junto con unos brotes de ensalada (opcional) y unas rodajas de lima o limón.