Rollo de Espinacas
Ingredientes
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500 gr. de espinacas
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300 gr. de salmón ahumado.
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300 gr. de queso philadelphia.
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5 huevos.
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200 gr. de harina.
Duración total receta: 70 Minutos
Revisa si tienes en tu casa:
- Aceite.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación
- Corta la espinaca en juliana. En una juguera muélela junto a los huevos. Condimenta y agrega el harían y bate hasta lograr una mezcla homogénea.
- Cubre una bandeja de horno con papel mantequilla engrasado (con mantequilla o aceite). Sobre éste vacía la mezcla y reparte uniformemente.
- Hornea 20 min. a 180 °C. o hasta que esté firme.
- Deja enfriar y despeja delicadamente la mezcla con espátula.
- Rellena con una capa de queso philadelphia y salmón ahumado.
- Enrolla cuidadosamente, deja reposar y sirve frío con el acompañamiento que prefieras.